Feestdagen zijn verbonden met tradities, en hier in Zweden zijn we er erg sterk in dit met voedsel en drank te bevestigen.
Ook hier hebben we marsepeinen varkentjes, maar net als de Kerstmannen van chocolade, wordt dit niet zoals in Nederland met het sinterklaasfeest geassocieerd, maar met Kerstmis.
13 december wordt het feest van Lucia gevierd, de dag die in de Gregoriaanse kalender tot en met 1752 de kortste dag van het jaar was, en het traditionele voedsel die dag is risgrynsgröt (een soort rijstebrij met kaneel), en Lussekatter met glögg (safraanbroodjes met bisschopswijn).
Wat er op een traditioneel julbord (kersttafel) hoor te staan heb ik vorig jaar al beschreven, en als je het zelf een keer wil proberen, dan kan dat in die Zweedse meubelketen die sinds dit jaar geheel in Nederlandse handen is (ja kom nou, ik ga hier echt geen gratis reclame maken door de naam te noemen, maar je begrijpt wel waar ik het over heb).
Dit jaar moet ik er voor het eerst aan geloven, en is het mijn beurt om voor het kerstdiner te zorgen. De ene lust geen bietensalade, de volgende haring, en ik heb eerlijk gezegd geen idee hoe ik een hele kerstham moet bereiden. En nu lag daar die knoflookworst heerlijk te ruiken op het aanrecht (die hebben we gekocht om de schoolreis van een buurjongen te helpen betalen), en zei onze dochter: "Oh… ik ben gek op knoflook". Dus hebben we besloten af te wijken van de traditie en daarvoor in de plaats een aantal nieuwe gerechten aan het buffet toe te voegen, zoals knoflookworst, versgebakken knoflookbrood, en gaan we plakken ham kopen om het bereiden van een hele kerstham te vermijden, en in plaats van de geijkte Edamer (nee, geen spelfout) of Gouda kopen we een lekkere geitenkaas en/of Parmezaanse kaas.
En dan het toetje, daar moeten we nog even goed over nadenken, maar om de kinderen een plezier te doen, zal het wel ijs worden.
Ik geloof dat ik al vast moet beginnen met een boodschappenlijstje te maken, want anders vergeet ik de helft.
Hele fijne feestdagen en een fantastisch 2013
Monique Zwanenburg Widingsjö (Sollentuna)