In Zweden eet men twee keer per dag een warme maaltijd. In tegenstelling tot wat in Nederland gebruikelijk is neem je geen broodtrommeltje mee naar school of het werk.
Als ouder van schoolgaande kinderen ben je van de verplichting om voor de lunch te zorgen ontslagen. Op school wordt een voedzame en gevarieerde lunch geserveerd.
Studenten en werkenden nemen soms een lunchtrommel mee. Om je eten op te warmen beschikken werkgevers en universiteiten over (rijen) magnetrons om de meegebrachte maaltijden op te kunnen warmen.
Een alternatief is dat je naar een lunchrestaurant gaat. Dat is hier in Zweden een bloeiende business. Velen nuttigen hun lunch hier of kopen een afhaallunch.
Per 1 januari 2012 is de BTW voor restaurants verlaagd van 25% naar 12%. Dit heeft gevolgen voor de prijzen, die in veel gevallen omlaag zijn gegaan. Dat was ook de bedoeling; het is bedoeld als stimulans voor de werkgelegenheid. Als de prijzen laag zijn, gaan meer mensen buitenshuis lunchen en daardoor onstaan er meer banen.
Het heeft zo zijn voordelen twee keer per dag warm te eten, zeker als het koud is. Maar de keerzijde van de medaille is dat je in het weekend en in de vakanties ook twee keer een warme maaltijd op tafel moet toveren, met name als je kinderen hebt. En dat is niet altijd even makkelijk.
In Nederland zet je voor de lunch gewoon wat brood en beleg op tafel en de kinderen maken zelf hun boterhammetjes klaar. Maar hier moet je goed plannen wat je wanneer gaat eten. Het kan natuurlijk, maar als goede ouder wil je je kinderen niet iedere dag een hamburger of knakworst voorschotelen. En iedere dag met je kinderen naar een lunchrestaurant gaan: dat kan Bruintje ondanks de prijsverlaging niet trekken.
Monique Zwanenburg Widingsjö (Sollentuna)